Организация питания в муниципальных общеобразовательных организациях.

Вопросы организации питания в организованных детских коллективах, в том числе обеспечения учреждений качественными и безопасными пищевыми продуктами, кулинарной продукцией, взяты под личный контроль руководителей образовательных организаций, учреждений социальной сферы.

Питание в муниципальных организациях муниципального образования «Город Донецк» организовано в соответствии с действующим законодательством, полномочиями местного самоуправления и компетенцией муниципальных образовательных организаций.

Питание организовано во всех дошкольных и общеобразовательных организациях.

В общеобразовательных организациях используются разнообразные формы организации питания: льготное горячее питание, горячее питание за счет родительских средств и реализация буфетной продукции. Разными формами питания охвачено 3723 ребёнка (89 % от общего количества учащихся). Горячим питанием охвачено около 96 % (1762 человека) учащихся начальной школы.

Организацию питания в общеобразовательных организациях осуществляет муниципальное унитарное предприятие города Донецка Ростовской области «Донецкий плодоовощной комбинат» (далее - МУП «ДПОК»). Работники пищеблоков являются штатными сотрудниками МУП «ДПОК».

Все 10 Муниципальных общеобразовательных организаций оснащены пищеблоками.

В МБОУ СОШ № 4 г. Донецка школьная столовая не работает на сырье, организовано «Бортовое питание», которое доставляется в специальных термоконтейнерах из МБОУ СОШ № 20 г. Донецка.

Контроль над организацией питания осуществляет директор школы, медицинская сестра, ответственный за питание, классные руководители.

В 2020 году питание школьников осуществляется на основании постановления Администрации города Донецка от 31.12.2019 № 1368 «Об организации питания обучающихся общеобразовательных организаций муниципального образования «Город Донецк» в 2020 году» и постановления Администрации города Донецка от 30.12.2019 № 1354 «Об обеспечении дополнительным питанием обучающихся 1-4 классов общеобразовательных организаций муниципального образования «Город Донецк» в части бесплатного предоставления молока в 2020 году».

С целью большего охвата горячим питанием детей социально незащищенных категорий разработана нормативно-правовая база:

постановление Администрации города Донецка от 28.02.2019 №202 «Об утверждении Порядка обеспечения обучающихся общеобразовательных организаций муниципального образования «Город Донецк» льготным горячим питанием за счёт средств местного бюджета»;

28.06.2019 принято постановление Администрации города Донецка №690 «Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья муниципальных общеобразовательных организаций за счёт средств местного бюджета», в котором прописан механизм обеспечения обучающихся с ограниченными возможностями здоровья бесплатным питанием в соответствии с действующим законодательством;

23.01.2020 принято постановление Администрации города Донецка №38 «О внесении изменений в постановление Администрации города Донецка от 28.06.2019 № 690 «Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья муниципальных общеобразовательных организаций за счёт средств местного бюджета», в котором прописан механизм предоставления ежемесячной денежной выплаты на питание обучающимся с ограниченными возможностями здоровья муниципальных общеобразовательных организаций, получающих образование по основным общеобразовательным программам на дому, в соответствии с действующим законодательством.

На основании вышеназванных постановлений Администрации города Донецка утверждён приказ Муниципального учреждения отдела образования Администрации города Донецка Ростовской области от 09.01.2020 №5 «Об организации питания обучающихся общеобразовательных организаций в 2020 году».

Сумма льготного горячего питания для каждого из 1153 обучающихся составляет 61,83 рублей, в том числе: 36,83 рублей за счет средств бюджета города Донецка, 25 рублей за счет родительской доплаты.

Сумма бесплатного двухразового горячего питания для каждого из 129 обучающихся с ограниченными возможностями здоровья составляет 105 рублей.

Сумма ежемесячной денежной выплаты на питание обучающимся с ограниченными возможностями здоровья муниципальных общеобразовательных организаций, получающих образование по основным общеобразовательным программам на дому составляет 105 рублей в день на обучающегося за счет средств бюджета города Донецка.

В целях улучшения качества питания, предупреждения пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний, недопущения нарушений обязательных требований к организации питания в организованных коллективах муниципальными бюджетными учреждениями, организаторами питания осуществляются следующие мероприятия: ежедневно проводится контроль за обеспечением санитарно- противоэпидемического режима, организацией питания; обеспечивается контроль, за качеством поступающей пищевой продукции и продовольственного сырья; обеспечивается наличие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов, пищевого сырья (товарно-сопроводительная документация, содержащая сведения об обязательном подтверждении соответствия по каждому наименованию товаров (сертификат соответствия, его номер, срок действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации соответствия, её регистрационный номер, срок действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, её зарегистрировавший); соблюдается технология, поточность процессов приготовления блюд; раздача пищи производится только после проведения бракеража и отметки в журнале о качестве и степени готовности блюд; обеспечивается исправность холодильного и технологического оборудования, контроль температурных параметров при хранении продуктов и приготовлении блюд; обеспечивается наличие и хранение суточных проб; проводится контроль качества обработки посуды в соответствии с инструкциями о правилах мытья посуды; не допускаются к работе лица, не прошедшие медицинский осмотр, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию; не допускаются к работе на пищеблоке посторонние лица; организуется проведение дератизации и дезинсекции в установленном порядке; учитывается информация о продукции, не соответствующей обязательным требованиям, размещаемая на сайте Роспотребнадзора в «Государственном информационном ресурсе в области защиты прав потребителей»; в рамках производственного контроля ежегодно проводятся лабораторные испытания суточного рациона на микробиологические исследования и физико-химические исследования суточного рациона в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Каменск-Шахтинский.

Муниципальные НПА


Навигатор ЕГЭ ГИА Горячая линия Информация для родителей Год памяти и славы Лето 2020 Большая перемена Конкурс Детский телефон доверия Безопасность детей - забота взрослых

Официальный сайт МУ отдела образования администрации г. Донецка Ростовской области © 2020

Министерство образования РФ РосОбрНадзор ФИПИ Федеральный центр тестирования Российское Образование Портал для абитуриентов
Бесплатный хостинг uCoz